2021年02月11日
発酵玄米❣️
発酵玄米作ってみた。。
龍の瞳の玄米と北海道産小豆をひと晩お水に浸し塩を入れて圧力鍋で炊き炊飯器で3日間保温しながら発酵させます。小豆が発酵を助けてくれるとか?
もちもちし美味しくなるのが楽しみ〜
現在、
2日が経過、3日間の予定だけど、既に美味しい
癖になりそうです。
龍の瞳の玄米と北海道産小豆をひと晩お水に浸し塩を入れて圧力鍋で炊き炊飯器で3日間保温しながら発酵させます。小豆が発酵を助けてくれるとか?
もちもちし美味しくなるのが楽しみ〜
現在、
2日が経過、3日間の予定だけど、既に美味しい
癖になりそうです。
プロフィール
山内 弘美
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